Chiburek
Yupqa, qarsildoq xamirga sershira qiyma solib yog‘da qovuriladigan chiburek.
1 porsiya ≈ 380 kkal
Foto: Loyna / CC BY-SA 2.5 / Wikimedia Commons · manba
Chiburekning sirli — yupqa xamir va qiymaga qo‘shilgan suv. Shunda ichi sershira, sirti esa pufakchali bo‘ladi.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Xamir
Qattiqroq xamir qorib, 30 daqiqa dam bering.
-
2
Ichi
Qiyma, mayda piyoz, muzdek suv, tuz va murchni aralashtiring.
-
3
Shakl
Xamirni yupqa yoyib, likopcha bilan aylana kesing, yarmiga ichini surtib yoping va chetini bosing.
-
4
Qovurish
Ko‘p yog‘da har tomonini 2–3 daqiqadan qovuring.
Oshpaz maslahatlari
- Xamirga bir qoshiq aroq yoki sirka qo‘shilsa, pufakchalar ko‘payadi.
Saqlash shartlari
Darhol iste’mol qiling.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Pishiriqlar 1 soat 5 daq
Go‘shtli pirojki
Qiyma va piyoz to‘ldirilgan, yog‘da qovuriladigan yumshoq pirojki.
Pishiriqlar 1 soat 5 daq
Duxovkada perashki (go‘shtli)
Yumshoq xamirturushli xamir va sershira qiyma bilan duxovkada pishiriladigan yog‘siz perashki.
Pishiriqlar 1 soat 10 daq
Kartoshkali somsa
Kartoshka va piyoz to‘ldirilgan arzon va mazali somsa.
Pishiriqlar 1 soat 10 daq
Kartoshkali pirojki
Yumshoq xamirturushli xamir ichida kartoshka pyuresi — choy uchun eng sevimli pirojki.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!