Kartoshka fri
Ichi mayin, sirti qarsildoq uy kartoshka frisi.
1 porsiya ≈ 380 kkal

Foto: Chris Woodrich / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons · manba
Kartoshkani oldindan suvda ivitish kraxmalni ketkazadi va fri qarsildoq bo‘ladi.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Kesish
Kartoshkani brusoklarga kesib, sovuq suvda 15 daqiqa iviting va quriting.
-
2
Birinchi qovurish
160°C yog‘da 5 daqiqa qovurib oling.
-
3
Ikkinchi qovurish
Yog‘ni 190°C gacha qizdirib, tillarang bo‘lguncha yana 3 daqiqa qovuring.
-
4
Tortish
Tuz va qalampir sepib, darhol torting.
Oshpaz maslahatlari
- Ikki marta qovurish — qarsildoq frining sirli.
Saqlash shartlari
Darhol iste’mol qiling.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Tovuq nagetslari
Non uvog‘iga belangan qarsildoq uy tovuq nagetslari.
Oddiy kartoshka (wedges)
Po‘sti bilan bo‘laklangan, ziravorlar bilan duxovkada qizartirilgan kartoshka.
Pishloqli makaron
Sutli-pishloqli quyuq sousdagi makaron — bolalar sevadigan tez taom.
Omlet
Sut va tuxumdan tayyorlanadigan baland, havodor omlet — 10 daqiqalik nonushta.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!