Bo‘g‘irsoq
Yog‘da qovuriladigan yumshoq va havodor xamir bo‘lakchalari — choyning sevimli hamrohi.
1 porsiya ≈ 260 kkal
Foto: Brücke-Osteuropa / Public domain / Wikimedia Commons · manba
Bo‘g‘irsoq bayram va ma’rakalarda ko‘p tayyorlanadi. Ichi havodor, usti qizargan bo‘lishi kerak.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Xamir
Iliq sutda xamirturush va shakarni eritib, tuxum, tuz va un qo‘shib yumshoq xamir qoring.
-
2
Oshirish
1 soat iliq joyda oshiring.
-
3
Kesish
1 sm qalinlikda yoyib, kvadrat yoki romb shaklida kesing.
-
4
Qovurish
Qizigan yog‘da tillarang bo‘lguncha qovuring.
Oshpaz maslahatlari
- Yog‘ haroratini tekshirish uchun bitta bo‘lakni tashlang — u darhol yuzaga chiqishi kerak.
Saqlash shartlari
Yopiq idishda 2 kun.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Shirinliklar 35 daqiqa
Shakarli pechenye
Sariyog‘li, og‘izda eriydigan oddiy uy pechenyesi.
Shirinliklar 50 daqiqa
Nisholda
Tuxum oqi va shakar siropidan tayyorlanadigan oppoq, havodor Ramazon shirinligi.
Shirinliklar 2 soat
Napoleon torti
Qatlamli qarsildoq korjlar va qaymoqsimon qaynatma krem bilan klassik Napoleon torti.
Non va xamirli taomlar 55 daqiqa
Patir non
Sut va sariyog‘ qo‘shilgan, o‘rtasi naqshli, duxovkada pishiriladigan yumshoq o‘zbek patiri.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!