Olivye salati
Bayram dasturxonining doimiy mehmoni — kartoshka, tuxum, kolbasa va ko‘k no‘xatli klassik salat.
1 porsiya ≈ 320 kkal
Foto: Jacek Halicki / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons · manba
Olivye — eng mashhur bayram salatlaridan biri. Barcha masalliqlar bir xil kichik kubik shaklida to‘g‘ralsa, salat chiroyli va mazali chiqadi.
Kolbasa o‘rniga qaynatilgan tovuq go‘shti ham ishlatish mumkin.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Qaynatish
Kartoshka va sabzini po‘sti bilan 25–30 daqiqa, tuxumni 10 daqiqa qaynating. Sovuting va tozalang.
-
2
To‘g‘rash
Barcha masalliqlarni bir xil mayda kubik shaklida to‘g‘rang.
-
3
Aralashtirish
Katta idishda masalliqlarni, ko‘k no‘xatni (suvisiz) qo‘shing, tuz va murch seping.
-
4
Mayonez
Tortishdan oldin mayonez qo‘shib, yaxshilab aralashtiring.
Oshpaz maslahatlari
- Sabzavotlarni po‘sti bilan qaynatsangiz, ta’mi va shakli saqlanadi.
- Mayonezni tortishdan oldin qo‘shing — salat suv chiqarmaydi.
Saqlash shartlari
Mayonezsiz holda muzlatgichda 24 soat, mayonez bilan 12 soat saqlanadi.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Salatlar 40 daqiqa
Qisqichbaqa tayoqchali salat
Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum, guruch va bodringli mashhur bayram salati.
Salatlar 1 soat 20 daq
Shuba salati
Seld, kartoshka, sabzi va lavlagidan qatlam-qatlam yig‘iladigan bayram salati.
Salatlar 55 daqiqa
Mimoza salati
Baliq konservasi, sabzavot va tuxumdan qatlam-qatlam qilib yig‘iladigan bayramona salat.
Salatlar 50 daqiqa
Tovuqli ananasli salat
Qaynatilgan tovuq, ananas, pishloq va yong‘oqdan tayyorlanadigan nafis bayram salati.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!