Gumma
Ichiga qiyma solinib yog‘da qovuriladigan yumshoq xamirli milliy pishiriq.
1 porsiya ≈ 360 kkal
Foto: Banznerfahrer / CC BY-SA 3.0 / Wikimedia Commons · manba
Gumma bozorlarda issiq-issiq sotiladigan sevimli gazak. Xamirturushli xamir uni yumshoq, qiyma esa sershira qiladi.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Xamir
Xamirturushli xamir qorib, 1 soat oshiring.
-
2
Ichi
Qiyma, piyoz, tuz va murchni aralashtiring.
-
3
Shakl
Xamirni bo‘laklarga bo‘lib, ichini solib, yumaloq shakl bering.
-
4
Qovurish
Qizigan yog‘da har tomonini 3–4 daqiqadan qovuring.
Oshpaz maslahatlari
- Yog‘ yetarlicha qizigan bo‘lsin, aks holda gumma yog‘ shimib oladi.
Saqlash shartlari
1 kun ichida iste’mol qiling.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Pishiriqlar 1 soat 5 daq
Go‘shtli pirojki
Qiyma va piyoz to‘ldirilgan, yog‘da qovuriladigan yumshoq pirojki.
Pishiriqlar 1 soat 5 daq
Duxovkada perashki (go‘shtli)
Yumshoq xamirturushli xamir va sershira qiyma bilan duxovkada pishiriladigan yog‘siz perashki.
O‘zbek milliy taomlari 1 soat 25 daq
Qovoq somsa
Shirin qovoq va piyoz to‘ldirilgan qatlamli kuzgi somsa.
O‘zbek milliy taomlari 1 soat 35 daq
Go‘shtli somsa
Qatlamli xamir ichida sershira qo‘y go‘shti va piyoz — duxovkada pishirilgan uy somsasi.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!