Karam dolma (golubtsy)
Karam bargiga qiyma va guruch o‘ralib, tomatli sousda dimlanadigan dolma.
1 porsiya ≈ 390 kkal
Foto: Petar Milošević / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons · manba
Karam dolma oilaviy dasturxonning sevimli taomi. Bir martada ko‘p tayyorlab, muzlatib qo‘yish mumkin.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Karam
Karamni butunligicha qaynoq suvga solib, barglarni birma-bir ajrating.
-
2
Ichi
Qiyma, yarim pishgan guruch, piyoz, tuz va murchni aralashtiring.
-
3
O‘rash
Har bir bargga ichini solib, konvert shaklida o‘rang.
-
4
Dimlash
Qovurilgan piyoz-sabzi va tomat pastasidan sous qilib, dolmalarni qozonga terib, ustidan quying va 40 daqiqa dimlang.
Oshpaz maslahatlari
- Barglarning qalin tomirini pichoq bilan yupqalashtiring.
Saqlash shartlari
Muzlatgichda 3 kun, muzlatkichda 1 oy.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Ikkinchi taomlar 1 soat 10 daq
Qalampir dolma
Bulg‘or qalampiri ichiga qiyma va guruch solib, tomat sousida dimlangan taom.
Ikkinchi taomlar 55 daqiqa
Sousli tefteli
Guruchli qiyma koptokchalari pomidor-smetanali sousda dimlangan.
Ikkinchi taomlar 40 daqiqa
Spagetti bolonyeze
Qiyma va pomidorli quyuq sous bilan italyancha spagetti.
Ikkinchi taomlar 30 daqiqa
Qiymali makaron
Qovurilgan qiyma va piyoz bilan aralashtirilgan makaron — 30 daqiqalik to‘yimli kechki ovqat.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!