Yupqa
Yupqa xamir qatlamlari orasiga qiyma solib pishiriladigan milliy taom.
1 porsiya ≈ 430 kkal
Foto: Kiril Petreski / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons · manba
Yupqa bir necha qatlam yupqa xamir va qiymadan iborat bo‘ladi. Qatiq bilan tortiladi.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Xamir
Xamir qorib, 6 bo‘lakka bo‘ling va juda yupqa yoying.
-
2
Ichi
Qiymani piyoz bilan qovuring.
-
3
Yig‘ish
Qolipga xamir qatlamlarini sariyog‘ surtib, har ikki qatlam orasiga qiyma solib tering.
-
4
Pishirish
180°C da 40 daqiqa pishiring.
Oshpaz maslahatlari
- Eng ustki qatlamga ko‘proq sariyog‘ surting — qarsildoq bo‘ladi.
Saqlash shartlari
Muzlatgichda 2 kun.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Non va xamirli taomlar 50 daqiqa
Qatlama
Yog‘da qovurilgan qatlamli yupqa xamir — qaymoq yoki asal bilan nonushtaga ajoyib.
O‘zbek milliy taomlari 1 soat 25 daq
Xonim
Yupqa xamirga qiyma va kartoshka o‘ralib, bug‘da pishiriladigan rulet — xonim.
Pishiriqlar 1 soat 5 daq
Duxovkada perashki (go‘shtli)
Yumshoq xamirturushli xamir va sershira qiyma bilan duxovkada pishiriladigan yog‘siz perashki.
Non va xamirli taomlar 50 daqiqa
Kulcha
Sut va sariyog‘li kichik, yumshoq dumaloq nonchalar.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!