Ko‘k somsa
Bahorgi ko‘katlar bilan to‘ldirilgan yengil va vitaminli somsa.
1 porsiya ≈ 260 kkal
Foto: cyclonebill from Copenhagen, Denmark / CC BY-SA 2.0 / Wikimedia Commons · manba
Ko‘k somsa bahorda, birinchi ko‘katlar chiqqanda tayyorlanadi. Ichiga ko‘k piyoz, ukrop, kashnich va ozgina dumba qo‘shiladi.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Xamir
Yumshoq xamir qorib, 20 daqiqa dam bering.
-
2
Ichi
Ko‘katlarni mayda to‘g‘rab, piyoz, dumba, tuz va murch bilan aralashtiring.
-
3
Shakl
Xamirni yoyib, ichini solib yarim oy shaklida yoping.
-
4
Pishirish
Yog‘langan patnisda 200°C da 25 daqiqa pishiring.
Oshpaz maslahatlari
- Ko‘katlarni tuzlab qo‘ymang — sharbat chiqarib xamirni ho‘llaydi.
Saqlash shartlari
Xona haroratida 1 kun.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
O‘zbek milliy taomlari 1 soat 35 daq
Go‘shtli somsa
Qatlamli xamir ichida sershira qo‘y go‘shti va piyoz — duxovkada pishirilgan uy somsasi.
O‘zbek milliy taomlari 1 soat 25 daq
Qovoq somsa
Shirin qovoq va piyoz to‘ldirilgan qatlamli kuzgi somsa.
O‘zbek milliy taomlari 1 soat 45 daq
Manti
Yupqa xamirga o‘ralgan, qo‘y go‘shti va piyozdan tayyorlangan sershira qiymali bug‘da pishirilgan manti.
O‘zbek milliy taomlari 1 soat 15 daq
Chuchvara
Mayda, nozik tugilgan qiymali chuchvara — qatiq va ko‘katlar bilan tortiladigan mazali milliy taom.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!